KOOKGEREI

Wat is Phytoncide? Het woord “Phytoncide” Betekent “uitgeroeid door de plant". Dit proces is voor het eerst geconstateerd in 1937 door Dr. Boris P. Tokin, een Russische biochemicus aan de universiteit van Leningrad. Bij sommige planten constateerde hij een zeer actieve substantie dat voorkomt dat planten wegrotten of dat deze niet door sommige insecten en dieren worden opgegeten. We vinden Phytoncide in veel plantensoorten. De meest bekende zijn de greenery alcohol afkomstig van de eik, allicin uit knoflook en alfa-pineen en careen uit dennenbomen. We kennen zo`n 5.000 phytoncides, die planten beschermen tegen de hen omringende bacteriën, schimmels en insecten. Phytoncide voorkomt de groei van deze organisme. Phytoncide wordt veel gebruikt in de Russische, Oekraïense, Chinese en Japanse geneeskunde, maar ook toegepast in holistische geneeskunde, aromatherapie en diergeneeskunde. In Taiwan, Zuid Korea en Japan is het vrij gewoon dat mensen in de zo genoemde “forest bathing” de Phytoncide inademen om zo hun gezondheid te verbeteren.